see it happening的语法剖析

看一篇关于新冠肺炎病毒的文章中一句话：

That's because the layer of fat makes thevirus behavior candle like a drop of oil, you can see it happening in thisdemonstration.

这句话后半部分我想假如写成you can see （that）it is happeningin this demonstration.如此就构成宾语从句形式，我就容易理解。但原文的语法结构形式我感觉不好理解。

老师帮助讲讲原文的语法表达，并请再举一些例句说明这个语法使用方法。还有我改写的宾语从句是不是正确？如此表达和原文有什么不同？

That's because the layer of fat makes the virus behavior candle like a drop of oil, you can see it happening in this demonstration.

1. 查原文，the virus behavior candle like a drop of oil 有误。

2. see that 从句：see 是认知动词，意为“觉得；认识到”。see +宾语 +doing（宾补）：see 是感官动词，意为“看见”。这里没什么深奥的东西。平常要注意：同一个动词有不一样的词义，会有不一样的使用方法。